千味央厨闪耀武汉良之隆！连续4年蝉联行业大奖，董事长接受《央广面对面》专访

  彰显品牌力量，行业风尚！

  刚刚过去的第四届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典上，郑州千味央厨食品股份有限公司再度荣膺“2024年度餐饮供应链百强企业”，糍粑油条被评为“2024年度餐饮供应链金质产品”。

  同期举办的展会上，千味央厨携旗下品牌、80余款产品惊艳亮相，吸引全场目光；董事长孙剑接受《央广面对面》栏目专访，揭秘千味央厨高速发展背后的经营策略。

  1 实至名归！千味央厨再度荣膺两项行业大奖

  3月27日，2024第十二届中国食材电商节启动仪式在武汉拉开帷幕，千味央厨董事长孙剑受邀出席。28日，第四届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典举办，千味央厨再度荣膺两项行业大奖。

  千味央厨获“2024年度餐饮供应链百强企业”荣誉称号，糍粑油条被评为“2024年度餐饮供应链金质产品”。糍粑油条是千味央厨推出的网红产品，一款可以拉丝的油条，将油条和糍粑两个单品创意融合，吃起来蓬松酥脆、软糯弹牙。

  中国餐饮产业红牛奖诞生于2021年，从诞生至今评选4届，在餐饮领域享有较高的认知度和权威性，推举出了一大批餐饮产业中的优质企业，为中国餐饮产业的高品质发展树立了典范。
  千味央厨连续4次蝉联行业大奖，实力受到业界肯定。
  自成立以来，千味央厨以专业赋能全餐饮，以产品定制化、服务专属化、品质化、创新优先化、价值大化的核心优势，为餐饮全场景提供食品供应解决方案。

  凭借市场布局、卓越的产品创新能力和对餐饮供应链的深度理解，千味央厨再次荣膺两项行业大奖，又一次彰显品牌魅力，实至名归！

  2 展会现场
  董事长接受《央广面对面》栏目专访
  作为餐饮供应链股，食品行业的明星企业，千味央厨洞察市场趋势，深耕餐饮B端，在开发差异化产品、自主创新研发能力上拥有十多年深厚储备，为餐饮企业提供定制化的食材解决方案；同时，面对品牌和产品的年轻化升级需求，迎接新机遇、新挑战，发力C端，拥抱新世代。

  展会期间，中国烹饪协会会长杨柳前往展位参观，孙剑热情接待，杨柳会长对千味央厨的高质量发展给予高度肯定。

  千味央厨一直以来的高质量发展成绩有目共睹，也成为各大媒体竞相报道的对象。食材节现场，孙剑接受中央广播电视总台《央广面对面》栏目专访，分享企业发展经验，探讨行业发展新方向。

  在分享经营理念和经验时，孙剑提到了服务、洞察、创新几个关键词。“千味央厨从成立之初，就一直把自己当成一个服务型企业，而不仅仅是一个生产企业。如何服务好客户，需要深刻洞察我们服务对象的需求，用洞察力创造持续价值，精准细分服务场景。然后不断创新、持续创新，保证提供符合我们服务对象需求的产品。”

  3 五大品牌齐亮相
  为全餐饮、全渠道提供专业服务

  今年食材节，千味央厨携旗下五大品牌：御知菜、兴客坊、岑夫子、纳百味、味宝共计80余款产品亮相，包含面点、油条、油炸点心、烘焙、预制菜、糯米粉圆等各大品类，整体设计新颖，创意十足，彰显品牌实力。

  2024年，千味央厨蓄力突破，品牌VI系统升级，现场全新slogan“只为餐饮”非常醒目，代表着品牌正式步入“为全餐饮、全渠道提供专业服务”的新阶段。不仅服务于厨师，更是覆盖了与餐饮相关的所有渠道。除了早餐、团餐、酒店自助、宴席、外卖、快餐连锁等深耕已久的阵地以外，在家庭场景、线上电商、咖啡茶饮等新渠道，都能找到产品解决方案。

  作为千味央厨的拳头产品，油条家族产品悉数到场，精心制作的巨型油条模型成了千味央厨展位的地标性建筑，吸引众多观众打卡，彰显着油条地位。新品300g鸡蛋夹心油条主打营养健康概念，看得到的鸡蛋内馅，蛋香浓郁，鲜香味美，收获现场专业观众认可和好评。

  烧麦也是近两年米面行业俏销的一大单品。千味央厨上新早餐烧麦系列，有大烧麦、小烧麦两种规格，香菇、葱香肉、剁椒肉、牛油、青豆杂粮五种口味可供选择，挨蒸不粘出餐快，炒料工艺味更香，延续了千味央厨产品一贯的美味作风。

  负责人还着重介绍了千味央厨旗下品牌兴客坊的两款新品——翠叶和虾滑。

  翠叶原料成了现场的新宠儿，酥脆可口，12秒快速出餐，作为一道快手健康美味俘获不少食客的心。千味央厨翠叶采用桑叶中的一个品种——“蛋白桑”，蛋白含量高达到36%，供应稳定，为餐饮酒店、融合餐饮等场景增添一道春色美味。虾滑以北海大虾为原料，大颗粒设计，一袋虾滑由25只虾制成，吃起来满口虾感更尽兴，主要面向火锅餐饮。

  中西合璧，千味央厨让美味拥有更多选择。葡式蛋挞、西米红豆蛋挞、预烤小可颂等西式美味外皮酥脆，内馅饱满，颜值与内涵并存，可轻松“拿捏”西快、早餐、酒店自助、便利店、商超、茶饮、C端等各场景。

  今天，食材节将正式闭幕，为期三天的展会千味央厨收获众多关注。感谢每一位关注千味央厨的业界同仁，见证我们的每一步成长和突破。

  千味央厨愿与业界同仁携手并进，共创美好未来。