国家级平台赋能！千味央厨将与中国校园团餐联盟一同制定行业标准与管理机制，树立食育教育新标杆！

国家级平台赋能

中国校园团餐联盟是教育部学校规划建设发展中心发起成立的公益性协作组织，旨在提升校园餐饮服务质量，保障食品安全，并推动农校对接与消费帮扶，联盟成员包括：千味央厨、千喜鹤、江苏新富汇、黑龙江彤烨农业等头部餐饮、农业企业。其服务覆盖全国49.83万所学校及3.1亿师生。2025年3月，联盟理事会会议通过新时期工作思路，要求响应国家政策，通过标准建设、产品研发、食育教育等具体工作，推动行业规范化、专业化发展，以满足学生日益增长的营养健康需求与社会对高质量食育教育的期待，拓宽企业业务边界，开辟优质企业新的市场增长路径。

千味央厨总经理白瑞于今年3月正式担任联盟副理事长，这也标志着千味央厨将从参与者，跃升为核心推动者，肩负了更重大的行业责任：

· 引领行业标准建设，制定联盟准入标准

积极参与并带头制定校园团餐在食品安全、营养健康、企业准入及管理等方面的标准规范，推动行业标准化、高质量发展；从产品、服务、设施等方面入手，完善并落实盟员入选及管理机制，为联盟成员企业提供拓宽业务边界、开辟全新的、优质的市场增长路径！

千味央厨将与联盟一起，就完善校园绿色供应链平台实施积极有效的措施！凡是在联盟平台上架产品均通过当地政府统筹管理审核，最大限度实现产品可追溯到供应商、农户、基地，为逐渐形成完整的食品溯源体系提供支撑。在价格方面，千味将与联盟一同综合把控上线产品的价格，抵抗价格浮动风险，使产品价格始终保持正常平稳波动。在助农帮扶方面，千味将紧跟联盟步伐，与其他联盟成员一起进行助农帮扶工作，积极采购贫困地区农副产品的同时，解决帮扶地区劳动力就业等问题。不仅如此，联盟还会定时对原材料、产品进行产品抽检，再次保障食品安全问题！

随着人们对健康饮食的关注度不断提高，市场需求日益增长。千味央厨将依托自身优势与研发平台，持续投入研发力量，持续开展新产品的研发工作，助力联盟更好的满足学生营养需求，推动行业创新，更好服务成员单位，提升产品在市场上的竞争力。此外，联合多方资源，在研究院研发营养均衡、有相应功能的地方特色餐、各种功能餐，例如本地文化习俗餐、过敏餐、低GI餐、慢性病餐等，满足学生与社会不同需求，并将成果通过联盟平台惠及全行业。

考虑到行业未来发展，帮助当下社会解决就业困难问题，千味央厨将与联盟强强联合，借助平台的力量，培养更多职业人才，如食育教育讲师、食品营养师、教育安全员等，在推动行业发展的同时，做好人才力量的储备工作。千味央厨作为食育教育示范基地，未来将积极策划并落地形式多样的食育教育课程、活动及其他宣传项目，与联盟其他成员共同推动食育教育在全国校园的普及和深化；并通过校餐文化传承与创新发展研究院这个平台，组织行业研讨、文化发掘活动，积极推广优秀校餐文化案例，提升校园餐饮文化的普及度及文化认同。

两大平台，分量尤重 ：

中国校园团餐联盟作为国家级行业平台，将千味央厨作为“食育教育示范基地”，不仅是对千味央厨在团餐领域长期深耕、坚持高标准的认可，同时也意味着，未来，千味央厨将成为系统性开展青少年食育教育的重要平台，千味央厨将承担起普及营养健康知识、推广科学膳食理念、培养健康饮食习惯等方面的教育工作，从源头上，守护下一代“舌尖上的健康与安全”。

校餐文化传承与创新发展研究院（河南）的设立，不仅是联盟对于千味央厨强大研发能力的高度认可，同时也将千味央厨定位为校园团餐科研创新的重要发源地，为行业升级和发展奠定了基础。研究院立足于河南（中原农谷），辐射全国，千味央厨将与联盟一道，系统且有序的整理、发掘、传承和保护具有地方特色和普适性的优秀校园餐饮文化，聚焦现代校园的餐饮需求，在营养搭配、食材应用、产品创新、文化表达等多方面进行实验研究和实践探索。