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品质中心

以专业引领餐饮产业的健康发展

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定制服务

根据客户厨房厨电配备,定制专属产品

千味央厨,以模拟餐厅后厨工艺为设计理念,以节约餐厅后厨成本为产品设计准则。领先速冻技术锁鲜食材营养,360度监控保证每一包产品100%安全出库。原料安全监控也是千味央厨工作的关键,所有原料均选择品牌质量有保证的供应商原料,经检验合格后方可入库使用,确保生产用料的安全;成品检验实行三检制,生产单位自检、质量管理部门专检和委托外检机构定期抽检,构成独立,互补的质检体系,确保产品出厂合格率100%


定制服务
品质之选
从源头到终端守护您的舌尖安全与美味!

原料把控

精选上游供应商,与供应商合作在全国建立蔬菜基地,对供应商蔬菜种植进行指导,推广标准化种植,保证原料产品品质。

速冻技术

使用纳米级冰晶锁鲜技术,对细胞组织不造成破坏,复热时产品的营养汁液也就不会流失,最大程度的保留食物原始营养与口感。

冷链运输

拥有大型全自动化低温立体冷库,可荷载38000吨产品。低温立体库的温度准确控制在-20°C确保产品质量。

食品安全体系

上游供应商管理、原辅料验收、生产过程监控、车间卫生管理、成品检验。确保食品质量安全。